فوت و فن طرز تهیه دلمه فلفل خوشمزه و رستورانی - مجله هدیه

مواد لازم برای تهیه دلمه فلفل

با وجود اینکه مواد لازم برای تهیه بیشتر دلمه ها یکسان و شبیه به همدیگر هستند ولی طرز تهیه انواع دلمه باهم تفاوت دارد. البته شما همواره این امکان را دارید که با سفارش آنلاین غذا از سایت و اپلیکیشن خبرنگاران در کوتاه ترین زمان غذای مورد نظر خود را درب منزل تحویل بگیرید.

برای مثال پیچاندن دلمه برگ مو یکی از سخت ترین مراحل تهیه دلمه برگ مو است که در روش تهیه دلمه فلفل از این مرحله سخت خبری نیست. قبل از هر چیزی بهتر است با مواد لازم برای تهیه این دلمه آشنا شوید.

توصیه می کنیم برای زیبایی بیشتر غذای خود از فلفل دلمه رنگی بهره ببرید. به هنگام خرید فلفل دلمه ای به تازگی و میزان فلفل ها توجه داشته باشید زیرا اگر فلفل ها تازه نباشند به هنگام پخت چروک می شوند و جذابیت کمتری خواهند داشت. بعلاوه هر چه فلفل ها بزرگ تر باشند مواد بیشتری در آنها جا می گیرد.

ناگفته نماند طرز تهیه دلمه فلفل رنگی یا دلمه فلفل دلمه ای سبز هیچ تفاوتی ندارد البته شاید قیمت فلفل دلمه ای رنگی کمی از قیمت فلفل دلمه ای سبز گران تر باشد. در نظر داشته باشید مواد ذکرشده در بالا برای پرکردن 8 فلفل دلمه ای میانه مناسب است.

طرز تهیه دلمه فلفل با مرغ

اگر به گوشت قرمز علاقه ای ندارید یا به هر دلیلی نمی توانید گوشت چرخ نموده بخورید می توانید با طرز تهیه انواع دلمه آشنا شوید. شما می توانید در روش تهیه دلمه فلفل خود مرغ را جایگزین گوشت چرخ نموده کنید. در ادامه مراحل تهیه این نوع دلمه خوشمزه و لذیذ را توصیف خواهیم کرد:

• مرحله اول: لپه را از یک روز قبل خیس کنید زیرا همان طور که می دانید حبوبات باعث نفخ معده می شوند و با خیس کردن آنها می توان نفخ را از بین برد.
• مرحله دوم: لپه را در قابلمه بریزید و در آب جوش بپزید. طی 30 الی 40 دقیقه لپه حسابی پخته می گردد.
• مرحله سوم: سبزی دلمه را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و سایر ادویه های دلخواه در ماهی تابه تفت دهید.
• مرحله چهارم: پیازها را همراه روغن سرخ و در نهایت مواد آماده شده را به آن اضافه کنید.
• مرحله پنجم: اکنون نوبت به اضافه کردن مرغ می رسد. مرغ را به ماهی تابه مواد دلمه خود اضافه کنید تا حسابی سرخ گردد.
• مرحله ششم: برنج را در قابلمه ای دیگر بجوشانید تا کمی نرم و نیم پز گردد.
• مرحله هفتم: سس دلمه فلفل خود را با کمی کره و رب گوجه درست کنید.
• مرحله هشتم: برنج را به سایر مواد آماده شده برای دلمه اضافه کنید و همه این مواد را با هم تفت دهید.
• مرحله نهم: سر فلفل دلمه ای ها را ببرید و مواد دلمه را درون هر فلفل قرار دهید.
• مرحله دهم: فلفل دلمه ای های شکم پر را درون قابلمه بچینید و سپس سس دلمه فلفل خود را بر روی آن بریزید و منتظر بمانید تا حسابی پخته شوند.

طرز تهیه فلفل دلمه ای با لپه

در بخش های قبلی به مواد لازم و طرز تهیه دلمه فلفل اشاره کردیم، در نظر داشته باشید لپه یکی از مواد لازم برای هر نوع دلمه است که بعضی از افراد آن را از طرز تهیه دلمه فلفل حذف می نمایند ولی اگر دوست دارید دلمه های شما سیرنماینده باشند، بهتر است از لپه نیز بهره ببرید.

نباید فراموش کنید لپه نیز جزء حبوبات است و این دسته از مواد غذایی باعث نفخ معده می شوند، بنابراین اگر قصد دارید در دلمه فلفل خود از لپه بهره ببرید، توصیه می کنیم لپه را از یک شب قبل خیس کنید زیرا با این کار لپه کمی نرم می گردد و نفخ آن تا حد زیادی از بین می رود. در نظر داشته باشید اگر عجله دارید و فراموش نموده اید که لپه را از یک روز قبل خیس کنید، نگران نباشید، شما می توانید لپه را 2 الی 3 ساعت قبل از پخته شدن نیز خیس کنید. در این صورت شاید لپه خیلی نرم نگردد ولی باز هم نفخ آن تا حد زیادی گرفته می گردد.

هر نوع دلمه ای که دوست دارید، آنلاین سفارش دهید

اکنون که با طرز تهیه دلمه فلفل آشنا شدید، آیا قصد دارید این دلمه خوشمزه را خودتان بپزید یا فکر می کنید کار سختی است و زمان زیادی لازم دارد؟ شاید هم بر این باور باشید که تهیه مواد دلمه فلفل هزینه بر است و سفارش آنلاین غذا انتخاب بهتر و به صرفه تری خواهد بود. پس اگر علاقه، وقت، حوصله، و مواد لازم برای تهیه دلمه فلفل را ندارید ولی هوس این دلمه را نموده اید، نگران نباشید خیلی راحت و به وسیله خبرنگاران می توانید با کیفیت ترین دلمه فلفل را از برترین رستوران سنتی شهر محل زندگی خود سفارش دهید و غذای مورد نظر خود را درب منزل تحویل بگیرید.