جایگزینی تازه برای دسر توت فرنگی و خامه! - مجله هدیه

دسر توت فرنگی امروز ما ترکیبی از بادام بوداده با شیر است که باعث می گردد طعم بی نظیری داشته باشد. این دسر بسیار سبکی است که می توانید در عصرهای طولانی تابستان از آن لذت ببرید. در مجله اینترنتی خبرنگاران با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر دلچسب را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه دسر توت فرنگی برای 4 نفر:

• بادام خرد شده: 100 گرم
• شیر کامل: 180 میلی لیتر
• خامه دوبل: 400 میلی لیتر
• پودر قند: 2 قاشق غذاخوری
• ژلاتین: 3 ورق
• شکر: 75 گرم
• توت فرنگی پوست کنده و خرد شده: 200 گرم

طرز تهیه دسر توت فرنگی و بادام:

1. بادام ها را در سینی فر با دمای 170 درجه سانتی گراد (325 درجه فارنهایت) به مدت 15 تا 18 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند، تفت دهید. سپس آنها را فر خارج کنید از فر خارج کنید و بگذارید خنک گردد.

حالا آنها را پودر کنید و بعد با کمی پودر قند در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید، بریزید و به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که همه جای آنها طلایی گردد، حرارت دهید تا براق و ترد شوند.

2. برای تهیه دسر توت فرنگی در تابه ای شیر و خامه را با بادام تفت داده شده گرم کنید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید یک ساعت بماند. بادام ها را از صافی رد کنید و آنها را برای تزئین نگه دارید. مایع را وزن کنید. در صورت احتیاج، تا رسیدن به 500 میلی لیتر خامه بیشتری به آن اضافه کنید.

3. ژلاتین را در آب سرد خیس کنید و پس از نرم شدن، آب اضافی آن را بگیرید. شکر را به شیر و خامه روی حرارت اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط از روی حرارت بردارید و ژلاتین را هم بزنید تا حل گردد.

مخلوط را بین کاسه های دسر تقسیم کنید و بگذارید در دمای اتاق خنک گردد. سپس به مدت 4 تا 6 ساعت یا یک شب تا صبح در یخچال بگذارید تا سفت گردد.

دسر توت فرنگی سرد شده را با توت فرنگی و بادام بو داده سرو کنید.

فواید توت فرنگی برای سلامتی

توت فرنگی سرشار ار ویتامین ث و آنتی اکسیدان هایی است که برای سلامتی بدن و پوست عالی هستند. از سوی دیگر، توت فرنگی حاوی مقادیری فیبر است که به هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش یاری می نماید. در ادامه خواص جالب این میوه خوشمزه را بخوانید.

سلامتی قلب:

توت فرنگی موجب تنظیم فشار خون و محافظت از سلامت قلب می گردد.

تنظیم قند خون:

این میوه دوست داشتنی برای دیابتی ها بسیار مناسب است؛ چون مانع افزایش سطح خون پس از مصرف نشاسته ها می گردد و قند خون را تنظیم می نماید.

مبارزه با سرطان:

توت فرنگی حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از بروز سرطان های مختلف جلوگیری می نمایند.

تقویت سیستم ایمنی بدن:

توت فرنگی با عفونت ها مبارزه می نماید و موجب افزایش قوای سیستم ایمنی بدن می گردد. این میوه به خصوص برای جلوگیری از سرماخوردگی مفید است.

بهبود سلامت مغز:

مصرف توت فرنگی با بیماری های مثل آلزایمر و پارکینسون مقابله می نماید.

مبارزه با التهاب ها:

افرادی که در طول هفته از توت فرنگی استفاده می نمایند، کمتر دچار بیماری های التهابی مثل آرتروز می شوند.

مبارزه با کلسترول:

این میوه نقش مهمی در تنظیم کلسترول بد خون ایفا می نماید.

بهبود بینایی:

جلوگیری از آب مروارید و بیماری های چشمی دیگر با مصرف توت فرنگی امکان پذیر است.

اگر شما هم نظری درباره مصرف توت فرنگی دارید یا تجربه خاصی از مصرف آن داشته اید، در بخش نظرها آنها را با ما در میان بگذارید.

پیشنهاد برای مطالعه بیشتر: 5 دسر ساده و سریع با کمترین هزینه را بخوانید.